Mint
a magyar nemzet szülöttjei, ismerjük a már jól berögzült hungarikumokat mint a gulyásleves,
Zsolnay porcelán és kerámia, Egri bikavér, pálinka, makói hagyma vagy a PICK
szalámi. De mindannyiunk számára vannak olyan népszerű márkák, ételek, italok,
örökségek, amikről nem tudjuk, hogy hungarikumnak számítanak. Most ezekről
írunk nektek.
Először is nézzük meg
mit is jelent pontosan az a szó, hogy hungarikum.
A
"hungarikum" a magyarság csúcsteljesítményét jelölő gyűjtőfogalom,
amely olyan megkülönböztetésre, kiemelésre méltó értéket jelez, amely a
magyarságra jellemző tulajdonság, egyediség, különlegesség és minőség.
De hogyan kerül valami ilyen besorolásba?
A nemzeti értékpiramis alulról építkező elvének
megfelelően, a meghatározott
formanyomtatvány kitöltésével bárki javasolhat értéket az alap szintű
értéktárakba történő felvételre. A felvételt követően az immár ún. nemzeti
érték felterjeszthető a Hungarikum Bizottsághoz a Magyar Értéktárban
található kiemelkedő nemzeti értékek közé, majd pozitív döntést követően
újabb felterjesztéssel a Hungarikumok Gyűjteményébe.
De
mik a kevésé ismert hungarikumok, és mit kell tudni róluk?
Karcagi birkapörkölt
A kunsági birkapörkölt ízvilágában teljesen eltér az
Alföld többi városában szokásos ételtől, de a Kunságon belül is a karcagi igen
archaikus főzési technikát jelent. A „karcagi” jelző tehát nem elsősorban a
helyszínt, hanem a főzési módot mutatja.
Puskás Ferenc életműve
Életművét messze földön ismerik, maradandót alkotott,
nem csak a magyar válogatott, a legendás, olimpiai bajnok Aranycsapat
kapitányaként, hanem a Real Madrid korszakos csillagaként is. Szinte minden
kontinensen dolgozott, de mindig a hazáját képviselve.
"Béres
csepp" és a "Béres csepp extra"
A Béres Cseppek az igaz magyar ember segítőkész,
érzékeny és tiszte értékrendjét közvetítik, ami által belföldön és külföldön is
a magyarság kiválóságát hirdetik. A Béres Cseppek története példát mutat
szorgalomból, kitartásból, emberségből, igaz értékekből.
A 100 tagú Cigányzenekar művészi és hagyományőrző teljesítménye
A Magyar Örökség díjas 100 Tagú Cigányzenekar nevét és
eddigi teljesítményét méltán őrzi a Hungarikumok Gyűjteménye mellett az
Aranykönyv és a Magyar Szellem Láthatatlan Múzeuma is. A zenekar művészi és
hagyományőrző teljesítménye példaértékű a hazai kulturális és művészvilágban.
Solymászat
mint élő emberi örökség
Ide tartozik a ragadozó madarak és a természet
szeretete, a vadászmadarak betanítása és felnevelése, a tradicionális solymászati
felszerelések elkészítése, a hagyományok ápolása, valamint szemléletformálás és
tanítás. A magyarság solymászati múltja több mint ezer évre tekint vissza,
hozzá tartozik a magyarságtudathoz, és mint ilyen, végigvonult egész
történelmünkön.
Fröccs
A fröccsnek Magyarország az őshazája, és a mai napig fellegvára, mivel magyarországi borászatok és szikvízkészítő mesterek közös erővel szolgálják ki az egyre növekvő fogyasztói igényeket. A fröccs ma már divatos ital, és nincs olyan magára valamit is adó vendéglátós, aki ne tudna szolgálni vendégeinek igazi szódavízzel készült fröccsel.
Forrás: hungarikum.hu
Képek forrás: hungarikum.hu, internetpatika.hu, index.hu, dubicz.hu
